Embalaje alimentario

Todos nuestros papeles para el embalaje alimentario

Elegir el embalaje adecuado para productos alimentarios no es solo una cuestión estética: influye directamente en la conservación, la seguridad alimentaria y la percepción de marca de tu negocio. En Antalis encontrarás una gama de papeles blancos pensados específicamente para el envasado de alimentos, con alta resistencia al agua y capacidad para soportar temperaturas extremas.

Tipos de embalaje alimentario disponibles en Antalis

Dentro de nuestra gama de papeles para uso alimentario destacan dos grandes tipologías: Pergamino sulfurizado El papel pergamino sulfurizado es un papel de alta densidad, opaco y antiadherente, que resiste muy bien la grasa y la humedad. Gracias a estas propiedades es la opción ideal para:

• Charcuterías y carnicerías: envoltorio de embutidos, carnes y productos grasos que necesitan un papel que no se rompa ni se empape.
• Pescaderías: envasado de pescado fresco, donde la resistencia a la humedad es clave.
• Panaderías y confiterías: forrado de moldes de horno y envoltorio de productos horneados o grasos.

Papel Cristal El papel cristal es un papel translúcido, fino y de aspecto elegante, muy utilizado cuando el envoltorio también forma parte de la presentación del producto. Sus usos más habituales son:

• Empaquetados de lujo: envoltorio de productos gourmet o de repostería fina donde el aspecto visual importa tanto como la protección.
• Confiterías y pastelerías: envoltorio de bombones, dulces y piezas individuales.
• Protección ligera frente a la suciedad y el polvo, manteniendo la visibilidad del producto.

Ambas tipologías se fabrican en pasta química, garantizando resistencia y pureza para el contacto directo con alimentos.

Beneficios del embalaje alimentario de Antalis

• Seguridad alimentaria: papeles aptos para contacto directo con alimentos, cumpliendo la normativa vigente.
• Alta resistencia al agua y a la grasa: evita que el envoltorio se rompa o traspase líquidos, manteniendo el producto protegido.
• Resistencia a temperaturas extremas: aptos tanto para uso en frío (pescaderías, carnicerías) como en procesos con calor (horneado).
• Versatilidad de acabados: desde papeles opacos y resistentes hasta translúcidos y elegantes, adaptándose a cada tipo de negocio.
• Sostenibilidad: productos certificados (FSC, PEFC) que garantizan un origen responsable de la materia prima.

Mejora de la presentación del producto: un buen envoltorio también comunica calidad y cuidado, reforzando la imagen de marca en charcuterías, pescaderías, panaderías o confiterías.

Normativas del embalaje alimentario

Todo material que entra en contacto directo con alimentos debe cumplir una serie de normativas europeas y nacionales que garantizan la seguridad del consumidor:

• Reglamento (CE) nº 1935/2004: establece el marco general para todos los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos, exigiendo que no transfieran sustancias a los alimentos en cantidades que puedan suponer un peligro para la salud humana.
• Reglamento (CE) nº 2023/2006 sobre buenas prácticas de fabricación (GMP) de materiales en contacto con alimentos.
• Normativa específica de papel y cartón: en ausencia de una normativa armonizada única a nivel europeo para papel y cartón, se aplican recomendaciones como las del Consejo de Europa y normativas nacionales que regulan aditivos, tintas y tratamientos permitidos.
• Trazabilidad y etiquetado: los materiales deben poder identificarse y trazarse en toda la cadena de suministro, además de indicar, cuando corresponda, que son aptos para uso alimentario.
• Reglamento EUDR: relacionado con la deforestación, afecta también a los productos de base papelera como los que ofrece Antalis, reforzando el compromiso con materias primas de origen responsable.

Cumplir con estas normativas no es opcional: protege tanto al consumidor final como a tu negocio frente a posibles sanciones o problemas de seguridad alimentaria.

Preguntas frecuentes sobre los embalajes alimentarios

¿Qué material se utiliza comúnmente para el envasado de alimentos?

El papel es uno de los materiales más utilizados para el embalaje alimentario, especialmente en formatos como el pergamino sulfurizado y el papel cristal, gracias a su capacidad para entrar en contacto directo con alimentos de forma segura. Junto al papel, también se emplean otros materiales como plásticos alimentarios, cartón, films y aluminio, pero el papel destaca por ser una opción más sostenible, reciclable y con menor impacto ambiental, además de ofrecer buena resistencia a la grasa y la humedad cuando está tratado específicamente para este uso.

¿Qué diferencia hay entre el papel pergamino sulfurizado y el papel cristal?

El pergamino sulfurizado es opaco, más resistente a la grasa y la humedad, y se usa sobre todo para envolver alimentos grasos o húmedos (carne, pescado, embutidos). El papel cristal es translúcido y más fino, pensado para presentaciones donde también importa que se vea el producto, como en confitería o empaquetados de lujo.

¿Estos papeles son aptos para contacto directo con alimentos?

Sí, toda la gama de embalaje alimentario de Antalis está fabricada para cumplir con la normativa de materiales en contacto con alimentos, como el Reglamento (CE) nº 1935/2004.

¿Estos papeles para envasado de alimentos son sostenibles?

Si, Antalis distribuye productos certificados con sellos como FSC y PEFC, que garantizan que la madera y la pasta de papel proceden de bosques gestionados de forma responsable.

¿Qué negocios puede beneficiarse de estos productos?

Principalmente charcuterías, carnicerías, pescaderías, panaderías, confiterías y cualquier negocio de alimentación que necesite envolver, proteger o presentar sus productos de forma segura e higiénica.

¿Se pueden personalizar estos embalajes con el logo de mi negocio?

Sí, el embalaje alimentario se puede personalizar con la imagen de tu marca. Es una opción muy utilizada por negocios que quieren reforzar su identidad en cada envoltorio, desde carnicerías y pescaderías hasta panaderías y confiterías. Contacta con nuestro equipo para conocer las opciones de personalización disponibles para cada tipo de papel.

¿Antalis me puede ayudar a elegir el papel adecuado para mi negocio?

Nuestro equipo de especialistas puede asesorarte según el tipo de producto, volumen de uso y necesidades específicas de tu negocio. Contacta con nosotros para recibir asesoramiento personalizado.